Hiểm họa đến từ việc cắt cân đã được nhắc đến từ lâu. Tuy nhiên, giải quyết vấn đề này thì không hề dễ dàng.
Với nhiều võ sĩ , cắt cân thậm chí nguy hiểm hơn việc thi đấu. Cắt cân là hiểm họa hàng đầu với các võ sĩ tham gia thể thao đối kháng. Theo đánh giá của ARP (Hiệp hội nghiên cứu tập luyện), cắt cân là tác nhân gây tổn hại đến sức khỏe của các tay đấm chỉ sau vấn đề về não.
Trả lời trên tờ 9 News, tiến sĩ Joe Kosterich cho biết: “Cơ thể sẽ phản ứng lại nếu bạn giảm cân quá mức. Nhiều người bỏ qua cảnh báo về y tế để thực hiện những gì họ muốn. Đó là vấn đề lớn, đặc biệt với các võ sĩ nghiệp dư”.
Hồi năm 2013, một võ sĩ MMA người Brazil có tên Leandro Souza đã đột tử khi cố gắng giảm 15 kg chỉ trong một tuần. Hai năm sau, tai nạn tương tự cũng xảy đến với võ sĩ xấu số Yang Jian Bing người Trung Quốc.
Trung bình , ở các bộ môn võ thuật đối kháng trên thế giới có tổng cộng 10 hạng cân. Mỗi trận đấu sẽ được diễn ra tại một hạng cân cụ thể. Vì thế, trước màn so tài, các võ sĩ phải cố gắng đưa cân nặng của mình về mức cho phép.
Nếu quá cân , họ sẽ bị trừ tiền thưởng. Trong trường hợp đó là trận tranh đai, các võ sĩ vượt trên mức cân quy định sẽ không nhận được đai bất chấp việc đánh bại đối thủ.
Ngoài ra, thành công trong việc cắt cân đem lại lợi thế cho các võ sĩ khi thượng đài. Trên thực tế, sức mạnh trong những pha ra đòn tỉ lệ với cân nặng. Riêng với các môn có bốc vật hoặc khóa xiết như westling , jiu-jitsu , MMA , võ sĩ nặng hơn sẽ có thêm ưu thế ở đòn vật hoặc khóa.
Ép cân – một quy trình phức tạp
Để cắt được cân nặng và hạn chế sự suy giảm cơ bắp, phần lớn các võ sĩ chọn cách giảm lượng nước đang có trong cơ thể.
Nhà nghiên cứu Lockhart đến từ ARP cho biết: “Để giảm mỡ, con người cần bớt lượng calo đưa vào. Hãy tính toán. Bạn có thể giảm 0,5 kg bằng cách bớt 3.500 calo. Để giảm 5 kg thì sẽ là 35.000 calo. Việc này rất khó khăn vì bạn chỉ nạp khoảng 7,000 calo mỗi ngày thôi. Vì thế, việc giảm nước sẽ là lựa chọn thông minh hơn”.
Thời gian dành cho quá trình ép cân càng dài, độ an toàn sẽ càng cao. Có nhiều phương pháp khác nhau để thực hiện.
Quá trình cắt cân :
Trước khi quyết định giảm cân, các võ sĩ cần cân nhắc đến những vấn đề sau: giới tính (phụ nữ nói chung có khó khăn hơn đàn ông vì mức độ estrogen của họ cao hơn), trọng lượng hiện tại (trọng lượng càng cao, giảm cân càng nhanh ) tỷ lệ phần trăm mỡ cơ thể hiện tại và di truyền học (một số người sinh ra với sự trao đổi chất nhanh, làm cho họ giảm cân dễ dàng hơn).
2-3 tuần giảm lượng muối và carbohydrate :
Mục tiêu của các võ sĩ trong những tuần này là giảm trọng lượng nước. Nếu Càng nhiều carbohydrate và nạp càng nhiều muối , cơ thể sẽ càng hấp thụ nước nhanh . Tuy nhiên, bạn không nên hoàn toàn phủ nhận tác dụng của carb và muối đối với cơ thể . Vì họ vẫn còn cách khá xa hôm lên bàn cân , bạn cần phải có năng lượng để luyện tập .
1 tuần trước khi cân – loading water
Trong tuần này, các võ sĩ sẽ cần uống nhiều nước hơn bình thường, khoảng 8-16 lít nước mỗi ngày. Làm như vậy sẽ giúp họ thải ra lượng muối trong cơ thể, giúp giảm trọng lượng nước tự nhiên. Khi tăng lượng nước, hành động này sẽ kích thích phản ứng của cơ thể để làm sạch chất lỏng dư thừa. Một số võ sĩ sẽ lựa chọn sử dụng nước cất để làm việc này.
Khi bạn uống nước, hãy nhớ rằng uống quá nhiều nước cùng một lúc sẽ khiến bạn cảm thấy buồn nôn, hôn mê hoặc nhẹ. Đây là cách cơ thể bạn nói với bạn rằng bạn quá thừa nước để tránh bị ngộ độc từ các loại nước khác. Vào thời điểm này, Cơ thể sẽ loại bỏ tinh bột từ chế độ ăn uống của các võ sĩ.Họ ăn nhiều thịt với rau xanh.
1 ngày trước khi lên bàn cân
Trong thời gian này họ sẽ dừng ăn và dừng uống nước.Lúc này, cơ chế phản ứng tự nhiên của cơ thể sẽ đào thải phần lớn nước ra ngoài bởi cho rằng sắp có một khối lượng được đổ vào như thường lệ. Thể trạng võ sĩ sẽ rơi vào trạng thái “khô”.
Sau quá trình ép cân, các tay đấm sẽ tìm cách bổ sung trở lại nước và protein bằng một lượng từ nhỏ đến lớn.
Khi thượng đài, tay đấm bị mất nước sẽ có nguy cơ tổn thương não cao hơn. Nước giảm dẫn tới máu xấu đi, dễ đông cứng và gây ra các cơn đột quỵ. Cắt cân hợp lý giúp một VĐV có ưu thế khi thượng đài. Tuy nhiên, nếu làm sai, hậu quả lớn có thể xảy ra.Dean Garnett, võ sĩ MMA người Anh, chia sẻ trên tờ Daily Mail: “Nhiều người vẫn hỏi chúng tôi sao phải làm việc điên rồ như thế (cắt cân). Đó là vì tiền bạc và danh tiếng. Vậy thôi”.
Nguồn: Zamesports
