Với các môn thể thao khác, dinh dưỡng góp 50% vào thành quả tập luyện, thi đấu song với môn tập tạ thì dinh dưỡng góp đến 70% để định dạng hình thể bạn như thế nào. Sau đây là 8 loại thực phẩm giúp người rèn cơ bắp nhanh chóng có được thân hình mơ ước.
1.Trứng
Đã có một thời gian dài người ta quy kết cho trứng là nguyên nhân khiến nhiều người mắc bệnh về gan, tim mạch và cao huyết áp. Trong khoảng 10 năm gần đây, nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh cholesterol trong lòng đỏ trứng không “hại” như nhiều người vẫn nghĩ. Người bình thường ăn trung bình khoảng 2 quả/ngày (14 quả tuần) cũng không hề bị gì cả.
3.Thịt gà
Nhiều người thích ăn thịt gà có cả da vốn là nơi nhiều chất béo. Nếu chỉ là một người tập thể hình nghiệp dư, bạn vẫn có thể ăn gà có lẫn da nhưng tốt nhất là nên nướng chúng lên để loại bớt phần mỡ mà vẫn đảm bảo sự thơm ngon, giòn béo của miếng da. Gà cũng là nguồn đạm rẻ so với thịt bò, heo.
4.Cá tươi
Cá từ xưa đến nay vẫn được coi là nguồn protein lành mạnh nhất vì cholesterol trong cá được coi là cholesterol tốt cho hệ tim mạch. Chất béo có trong mỡ cá giàu DHA, Omega 3 tốt cho não bộ, mắt và tăng khả năng đồng hóa các axit amin (tức là quá trình phân giải protein).
Ở các nước Âu-Mỹ hay ở vùng biển lạnh, họ thường ăn cá hồi, cá tầm, cá tuyết hay cá ngừ. Trong khi đó ở Việt Nam, chúng ta có thể lựa chọn cá thu, cá nục, cá ngừ… từ nguồn cá biển hay cá tra, cá điêu hồng, cá lóc là những loại cá nước ngọt.
5. Whey Protein
Ở Việt Nam, whey protein thường được nhập khẩu với dạng hũ 2,3 kg (giá khoảng 1,6 triệu đồng) hoặc 4,5kg (giá 3 triệu đồng). Một người tập thể hình nghiệp dư 1 tháng chỉ cần dùng hũ 2,3kg whey protein để bổ sung protein thì tính ra cũng không phải quá đắt đỏ nếu so với hiệu quả lớn và sự tiện lợi mà nó mang lại.
6. Các loại đậu
Đậu nành được chế biến thành các thực phẩm như đậu hũ, tào phớ. Sữa đậu nành là nguồn protein tuyệt với từ thực vật. Ngoài ra, hầu hết các loại đậu khác đều có lượng protein cao như đậu trắng, đậu xanh, đậu đen, đậu lăng… Ở Việt Nam, các loại đậu thường được nấu thành chè ngọt bán phổ biến mọi nơi. Đây thực sự là nguồn dinh dưỡng tốt và không vấn đề gì nếu mỗi ngày bạn ăn 1 ly chè đậu dù rằng đường cung cấp khá nhiều năng lượng.
7. Hạt có dầu
Hạt điều, đậu phộng, hạt bí, hạt dẻ cười, hạnh nhân… đều là các loại hạt có chứa chất béo tốt cho cơ thể và cung cấp đáng kể lượng calorie. Điều quan trọng khác khi ăn các loại hạt có chất dầu là nó giúp bạn giảm được cảm giác đói cồn cào của bao tử, nhất là với những người thừa cân muốn tập để siết cơ bắp sắc nét. Vì vậy, các loại hạt có dầu được coi là thực phẩm lý tưởng để ăn nhẹ trước và sau mỗi buổi tập.
8. Yaourt
